E' una Rete di Produttori scelti tra i più rappresentativi, in termini di varietà e qualità di prodotti, e che abbiamo riunito per promuovere il loro sviluppo commerciale sui mercati internazionali. L'idea del consorzio nasce dall'esperienza della cooperativa Bioagricoops.c.r.l. - tra i soci fondatori del Consorzio Organic City - impegnata dal 1984 nella promozione dei prodotti biologici nel mercato interno e nei mercati esteri. A partire da Febbraio 2012, Bioagricoop è promotrice del Progetto Organic Food Organic Mood per la promozione dei prodotti biologici italiani nel mercato cinese. L'obiettivo che ci siamo posti sin dall'inizio del nuovo progetto è stato quello di affiancare alla semplice promozione dei prodotti delle aziende aderenti alle nostre iniziative, un vero e proprio supporto commerciale. Da questa intuizione nasce il Consorzio Organic City.
