La Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi è l'associazione leader nel settore delle imprese che svolgono attività di ristorazione e di intrattenimento (P.E.) come: bar, wine bar, pub, internet caffè, piano bar, videobar, ristoranti, trattorie, free flow, osterie, pizzerie, tavole calde, gelaterie, pasticcerie, mense aziendali, mense scolastiche, mense sanitarie, discoteche, night club, balere, buffet di stazione, stabilimenti balneari. La FIPE aderisce a livello nazionale alla Confederazione Generale Italiana del Commercio, del Turismo e dei Servizi (Confcommercio), principale organizzazione del settore terziario (un milione di aziende associate) e ne rappresenta insieme a Federalberghi, Fiavet, Faita e Rescasa il SETTORE TURISMO (Confturismo).
